NewYork Paris Hà Nội Khách thứ :

NIỀM TIN TƯƠNG LAI

     

Nuôi bò sữa : Nghề ăn nên làm ra ở nông thôn Ba Vì - Hà Nội

Vài năm gần đây, rất nhiều gia đình ở Ba Vì, Hà Nội chú trọng vào nghề chăn nuôi bò sữa. Với sự hỗ trợ tích cực về vốn lẫn kỹ thuật từ Công ty CP Sữa quốc tế ( IDP ), người dân đã biết cách nuôi bò sữa hiệu quả và bắt đầu thu về lãi cao .

Trở lại Ba Vì, chúng tôi đến xã Vân Hòa, nơi có nhiều hộ quyết tâm nuôi bò sữa và đã thành công. Tại đây, chị Nguyễn Thị Tuyết, 42 tuổi, cho biết: “Gia đình tôi nuôi bò sữa được 4, 5 năm rồi, ban đầu có 2 con, giờ tăng lên 11 con. Hiện mỗi ngày tôi thu khoảng 130kg sữa, chỉ có 7 con cho sữa, 4 con còn lại đang có chửa nên cai dưỡng sức”.

Khi đến thăm, gia đình chị Tuyết đang xây thêm nhà bếp. Chị cười bảo: “ Cũng nhờ bò sữa mà nhiều bà con ở đây thoát nghèo, bắt đầu có của ăn của để”. Giống chị Tuyết, nhiều hộ nuôi bò sữa khác tại Ba Vì cũng đang dần khấm khá lên. Được biết, mỗi con bò sữa mang lại thu nhập 15 - 20 triệu đồng/năm, tùy nuôi nhiều hay ít. Như vậy, chỉ cần nuôi 5 con bò sữa, mỗi năm người nông dân Ba Vì đã có trên dưới 100 triệu đồng - số tiền không nhỏ ở nông thôn. Chưa kể, bò sữa còn có thể gây giống, mỗi con bê cái vừa sinh ra đã có giá 5 - 8 triệu đồng.

Bò sữa với nông dân Ba Vì rất quan trọng. Vào mùa hè, nhiều bà con còn ưu tiên bò hơn người. Nhà có 5 quạt máy thì dành hết 4 cái cho bò để bò mát mẻ, không bệnh, không giảm sức mà cho sữa ít đi. Khi bò bệnh, bà con phải trực đêm trực ngày ngoài chuồng, lo lắng thuốc men, vì một con bò trị giá trên dưới 40 triệu đồng. Chưa kể bò còn cho sữa mỗi ngày, thu nhập của bà con đều trông nhờ vào đó.

Được biết, Ba Vì hiện có khoảng 1.500 hộ nuôi bò sữa với tổng đàn 5.500 con. Dự tính năm 2012 sẽ tăng thêm 2.500 con nữa. 100% số xã thuộc Ba Vì hiện đang tập trung phát triển bò sữa theo quy mô hộ gia đình. Huyện xác định nuôi bò sữa là nghề chính giúp dân làm giàu. Ba Vì đã tổ chức hội nghị triển khai mở rộng công tác phát triển đàn bò sữa năm 2012. Theo đó, từ 2012 sẽ tích cực phát triển đàn bò sữa trên cả 10 xã của huyện ( hiện chỉ còn 3 xã Vân Hòa, Yên Bài, Tản Lĩnh phát triển tương đối mạnh ).

Trong nhiều năm qua, IDP tích cực hỗ trợ vốn không lãi xuất cho bà con “sắm” bò sữa. Gần đây, từ tháng 11/2011, IDP thực hiện cho dân vay 20 triệu VNĐ/con không tính lãi, thu hồi trong 18 tháng qua sản phẩm sữa thu được. Không chỉ cấp vốn mua bò, IDP còn hỗ trợ mỗi hộ 3 triệu đồng mua thùng xô chậu inox và khăn lau, khăn lọc sữa; 10 triệu đồng mua máy vắt sữa, 3 triệu đồng xây hố phân xa chuồng ... Tất cả đều không tính lãi và thu hồi qua sản phẩm sữa nông dân thu được, mỗi tháng một ít.

Ngoài ra, IDP còn thường xuyên mở các lớp miễn phí dành cho bà con. Sau khi học xong bà con được cấp chứng chỉ và tặng 500.000 đồng tiền lệ phí đi lại, ăn trưa và tài liệu học. Có ba hình thức đào tạo: đào tạo đại trà ngay tại địa phương để dân đỡ di chuyển; tiếp theo là đào tạo nâng cao cho những hộ nuôi từ 10 con bò sữa trở lên; cuối cùng là đào tạo chuyên gia cho các hộ nuôi từ 30 con trở lên để trở thành mô hình tham quan học tập.

Có thể nói, nuôi bò sữa hiện đã trở thành nghề ổn định của nông dân Ba Vì, phù hợp với chủ trương xây dựng nông thôn mới của nhà nước. IDP sát cánh cùng bà con, cấp vốn và đào tạo để bà con nuôi bò sữa thành công là đang nỗ lực hiện thực hóa chủ trương đó.

Ông Nguyễn Tuấn Dũng - Tổng giám đốc IDP cho biết : “ Chúng tôi đầu tư lâu dài trong ngành sữa nên sẽ gắn bó bền vững với bà con. Ba Vì hiện là vùng nguyên liệu sữa chính của Hà Nội, bà con chăn nuôi bò tự nhiên, thức ăn cho bò là từ cây cỏ, thân ngô ... Hơn 90% nguồn sữa nguyên liệu tại đây do IDP thu mua. Chúng tôi muốn xây dựng một vùng nguyên liệu sữa đảm bảo tươi ngon, sạch ”.

Lại Giang

Đời sống của nhiều hộ chăn nuôi bò sữa ở Ba Vì được cải thiện đáng kể

Cuộc “ cách mạng ” trong chăn nuôi bò sữa ở Ba Vì

Nông dân Ba Vì đang ăn nên làm ra nhờ ... sữa bò. Rất nhiều hộ trong huyện bây giờ có thu nhập hàng chục triệu đồng mỗi tháng. Nhưng để có được thành công ấy, phải kể đến cuộc “ cách mạng toàn diện ” trong chăn nuôi bò sữa mà bà con đã hợp tác với Công ty CP Sữa quốc tế ( IDP ) trong những năm qua.

Đã từng lao đao sống chết vì bò sữa, nay nông dân Ba Vì đang ăn nên làm ra vì mở mang mô hình nông hộ chăn nuôi theo cách làm mới, đảm bảo đúng kỹ thuật và vệ sinh chuồng trại, vắt sữa ... an toàn. Chỉ cách đây vài năm, bà con tại đây vẫn còn chăn nuôi bò sữa theo cách làm cũ, chuồng trại thấp bé, phân để lẫn trong chuồng, không đảm bảo vệ sinh, kèm theo kỹ thuật chăn nuôi, thức ăn, thú y... chưa đúng tiêu chuẩn. Tuy nhiên, từ khi bà con “ bắt tay ” với IDP thì mọi chuyện thay đổi hoàn toàn.

Đến thăm chuồng trại nuôi bò sữa của nhiều nông hộ Ba Vì hiện nay mới thấy nông dân nuôi bò rất chuyên nghiệp. Chuồng trại sạch bưng, ngăn nắp, phân đã được di chuyển ra xa chuồng 30-50m, nước thải cũng được dẫn ra hầm biogas, hệ thuống quạt gió, nước tắm rửa đầy đủ, thức ăn được đầu tư kỹ, tươi ngon, tự nhiên, dụng cụ vắt sữa sạch sẽ ... Như chuồng trại của vợ chồng anh Địch, chị Xuyến ở thôn Đức Thịnh, xã Tản Lĩnh, chỉ tính riêng khuôn viên chuồng đã rộng gần 200m2, nuôi 14 con bò sữa, được xây dựng khép kín đầy đủ cơ sở vật chất. Anh Địch cho biết : “ Chuồng trại nhà tôi được khang trang, sạch sẽ như bây giờ đều nhờ IDP hỗ trợ, tư vấn. Gần như ngày nào nhà tôi cũng có mấy anh em nông vụ của IDP xuống thăm nom, giúp đỡ, tư vấn về chuyện nuôi bò ”.

Tại mỗi hộ nuôi bò sữa ở Ba Vì đều có dán bảng “ Tiêu chí đánh giá vệ sinh an toàn thực phẩm trước, trong và sau khi vắt sữa ”, để bà con làm theo. Mỗi ngày, sau khi bà con vắt sữa xong, nhân viên nông vụ của IDP sẽ trực tiếp đến lấy mẫu sữa ngay tại chuồng, mang về xét nghiệm. Hộ nào đảm bảo đúng tiêu chí VSATTP sẽ được IDP thưởng bằng cách tăng thêm tổng cộng 400 đồng/kg sữa. Nông dân Ba Vì vốn có truyền thống chăn nuôi bò sữa nên rất tận tụy. Bà con cũng rất chịu khó tiếp thu cái mới, từ kỹ thuật chăn nuôi, hệ thống chuồng trại theo tiêu chuẩn mới, trang bị dụng cụ vắt sữa, đầu tư về thức ăn, thú y, gây giống ... Nuôi bò khó khăn, vốn liếng đầu tư lớn nên bà con không dám lơ là, ai cũng hiểu đó là cách duy nhất để nuôi bò thành công và bảo vệ “thương hiệu” cho vùng nguyên liệu sữa bò tươi của mình. Với bà con, bò sữa bây giờ rất quan trong, cơm áo gạo tiền, nhà cửa, con cái học hành ... cũng từ bò sữa mà ra.

Được biết, để có được cuộc “ cách mạng toàn diện ” trong chăn nuôi bò sữa nói trên, trong nhiều năm qua IDP đã tích cực hỗ trợ nông dân từ nguồn vốn không lãi suất đến đào tạo kỹ thuật chăn nuôi. Theo đó, IDP đã hỗ trợ mỗi hộ 3 triệu đồng mua thùng xô chậu inox và khăn lau, khăn lọc sữa; 10 triệu đồng mua máy vắt sữa, 3 triệu đồng xây hố phân xa chuồng; mở lớp đào tạo định kỳ cho bà con về các kỹ thuật liên quan đến bò sữa ... Ngoài ra, để giúp bà con tăng đàn hoặc có vốn để bắt đầu nuôi bò, IDP còn tích cực hỗ trợ vốn không lãi xuất cho bà con. Gần đây, từ tháng 11/2011, IDP thực hiện cho dân vay 20 triệu VNĐ/con không tính lãi, thu hồi trong 18 tháng qua sản phẩm sữa thu được. Tích cực hỗ trợ vốn và đào tạo miễn phí là cách IDP sát cánh cùng bà con trong việc xây dựng nghề chăn nuôi bò sữa ổn định, hiện thực hóa chủ trương xây dựng nông thôn mới của nhà nước.

Ông Nguyễn Tuấn Dũng - Tổng giám đốc IDP cho biết : “ Chúng tôi tin tưởng vào những nỗ lực của bà con nên mạnh dạn hợp tác. Hiện 90% nguồn sữa tươi ở đây được IDP thu mua mỗi ngày. Chất lượng sữa nguyên liệu Ba Vì tươi ngon, đảm bảo ATVSTP. Bà con chăn nuôi bò tự nhiên, thức ăn cho bò là từ cây cỏ, thân ngô .... Người tiêu dùng cũng đang tích cực ủng hộ bà con và IDP mỗi ngày ”.

Hùng Cường