NewYork Paris Hà Nội Khách thứ :

NIỀM TIN TƯƠNG LAI

     

Nuôi Tôm sạch - Giải pháp cho Tôm sú Việt Nam - Chủ tịch Công ty STN Trần Văn Nguyên , Kiều bào Mỹ

Ngày 28.3.2006, Câu lạc bộ Doanh nghiệp Việt kiều ( OVBC ) phối hợp cùng Trung tâm Thương mại Mỹ - Việt đã tổ chức Hội thảo chuyên đề nuôi tôm sạch. Ông Trần Văn Nguyên – Việt kiều Mỹ, Chủ tịch Công ty STN đã trình bày “Giải pháp cho Tôm sú Việt Nam” với phương thức “Zero Exchange Concept” ( nuôi tôm sạch theo mô hình “nhà kiếng” trong đất liền, chỉ sử dụng nước đưa vào một lần, từ đó tái sinh nước quanh năm ) sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần.

Theo ông Trần Văn Nguyên, thị trường tiêu thụ tôm tại Hoa Kỳ chiếm 60% thị trường thế giới. Khả năng sản xuất của Mỹ chỉ đạt tỷ lệ 25% so với 75% phải nhập khẩu từ các nước. Trong khi đó, Việt Nam là quốc gia có lợi thế về địa lý, khí hậu và con người trong việc phát triển nuôi trồng thuỷ sản, đặc biệt nuôi tôm sú xuất khẩu. với bờ biển dài từ Nam chí Bắc, khí hậu nhiệt đới dễ dàng nuôi 2 – 3 vụ tôm/năm so với các quốc gia vùng ôn đới. Là đất nước phát triển về nông nghiệp, nhưng ở vùng đất mặn người nông dân nuôi tôm có lời hơn trồng lúa và các nông sản khác. Nếu thành công, lợi nhuận thu được từ con tôm (khoảng 10 tấn tôm/ha) sẽ cao gấp 26 – 30 lần so với số lượng và trị giá của thóc thu hoạch được trên cùng một diện tích 1ha. Chính vì thế, từ việc nuôi tôm bước đầu là tự phát, thì nay việc nuôi tôm ở Việt Nam càng lúc càng quy mô và hiện đang trên đà dẫn đến công nghiệp hóa ngành nuôi tôm. Điều đó đồng nghĩa với việc chúng ta phải đối đầu với những giải pháp cho môi sinh được an toàn hơn

Trong những tháng vừa qua, khi tham quan các trại nuôi tôm Việt Nam ở khu vực miền Tây, ông Trần Văn Nguyên nhận thấy các chủ trại tôm hết sức chịu khó, từ khâu chuẩn bị ao nuôi, thả tôm giống cho đến ngày thu hoạch. Họ thao thức và túc trực đêm ngày tại các ao tôm. Công tâm mà nói, họ rất xứng đáng để thừa hưởng những thành quả lao động. Nhưng thực tế, trong những năm tháng gần đây, sự may mắn đó đã không được trọn vẹn và khoa học kỹ thuật nuôi tôm tại VN cố gắng đáp ứng các bệnh tôm như đầu vàng và đốm trắng chỉ có giới hạn. Nhiều nhà đầu tư rất lớn về hạ tầng cơ sở, trong đó có một người bạn thả tôm nuôi 20 ao, trung bình mỗi ao có diện tích 5.000 mét vuông. Một tháng sau anh đã phải dọn ao vì tôm mắc bệnh đốm trắng.

Được biết, hiện nay sản lượng tôm VN đang sụt giảm, giá cả tăng cao, không đủ cung cấp cho thị trường xuất khẩu và VN phải nhập tôm từ các nước khác như Trung Quốc và Ấn Độ chế biến để xuất khẩu. Khả năng nuôi tôm của VN sẽ tụt dốc hơn nữa, vì thế chúng ta cần có những biện pháp hết sức khẩn trương và cụ thể để vực dậy ngành công nghiệp nuôi tôm VN.

Các nhà đầu tư nông trại tôm sẽ phải cân nhắc cẩn thận các yếu tố rủi ro và lợi ích liên quan đến quyết định đầu tư và mong mỏi cuối cùng vẫn là hiệu quả kinh tế. Về mặt cơ bản kỹ thuật, theo ông Nguyên có 3 yếu tố các nông trại tôm phải am tường và cân nhắc thường xuyên. Đó là con giống – môi trường – thức ăn.

Ông Nguyên đã đưa ra “Giải pháp cho tôm sú Việt Nam” với phương thức “Zero Exchange Concept” cho các nhà nuôi tôm VN. Khái niệm Zero Exchange Concept khá thông dụng với các nông trại tôm nhà kiếng. Tại Hoa Kỳ, môi trường nuôi theo lối thiên nhiên ngày càng khe khắt và các cuộc tranh tụng tại tòa án ngày càng gay gắt giữa nhà nuôi tôm công nghiệp – thâm canh, cư dân và môi sinh các quyết định hành chính nghiêm ngặt của cơ quan môi trường làm cho chi phí sản xuất tôm công nghiệp ngày một gia tăng. Chính vì vậy, các nhà đầu tư đã nghĩ đến giải pháp nuôi tôm sú trong đất liền. Một lần lấy nước sử dụng trong vài năm. Một số nông trại tôm tại Hoa Kỳ cũng đang nuôi tôm trong nhà kiếng với quan niệm Zero Exchange Concept, họ gần như đã hoàn toàn chủ động trong môi trường nước của con tôm qua các dụng cụ kỹ thuật nuôi tôm tân tiến. Hệ thống điều hòa nhiệt độ trong hồ theo dõi nhiệt độ, độ mặn, độ PH của ao nuôi… tất cả mọi thứ đều qua hệ thống vi tính và năng suất của con tôm rất cao. Mật độ họ có thể thả đến 125 con/m2 và tháng cuối cùng hệ thống trao đổi nước có thể lên đến 15% ao nuôi trong ngày. Về số lần thu hoạch tôm có thể lên đến 4 – 5 vụ/năm, điều đó có thể đạt được nếu chúng ta có bài toán bố trí ao hồ một cách hợp lý và khoa học hơn hiện nay.

Với cách nuôi tôm công nghiệp quy mô, khả năng khống chế một số bệnh của tôm không nhỏ, nếu môi trường nước của tôm được cải thiện tốt. Cùng với phương thức Zero Exchange Concept phải có một chế phẩm đặc biệt để khống chế các bệnh của tôm. Nhất là một số bệnh đang hoành hành mạnh mẽ tại VN kể cả một số quốc gia trong khu vực Đông Nam Á như bệnh đầu vàng và đốm trắng, thì khái niệm “Zero Exchange Concept” sẽ không thể thực hiện được và chỉ còn là điều tưởng tượng mà thôi.

Cùng với chế phẩm BVR 402 và phương thức nuôi tôm Hoa Kỳ, ông Huỳnh Phú Quý – Câu lạc bộ Kỳ Hòa II, hiện đang thử nghiệm tại 3 ao nuôi tôm tại Bình Đại (Bến Tre) từ cách thức đào ao và lót bạt 100% từ ao xử lý, ao lắng, ao nuôi .

Ông Lê Ngọc Thành - Việt kiều Canada - Giám đốc Công ty Pacific hiện đang chuẩn bị đầu tư nuôi tôm. Ông Thành đặt vấn đề: Đang nghiên cứu các giải pháp dùng cơ lý để cân bằng môi trường nước và chế tạo bộ lọc khí. Ông phân vân với việc làm trên có bị vướng gì về thủ tục tại VN không?

Ông Trịnh Xuân Trường – một nhà nuôi tôm cho biết, người dân VN nuôi tôm nhiều do lợi nhuận cao so với cây lúa và các loại hình chăn nuôi khác. Nhiều năm trở lại đây, người dân nuôi tôm VN lao đao do tình trạng tôm chết nhiều, một khi tôm ở giai đoạn dưới 60 ngày bị mắc bệnh đầu vàng, đốm trắng thì coi như “mất trắng”. Người nuôi tôm còn “đơn thương, độc mã” trong việc đầu tư nuôi tôm, điều đó gặp khó khăn trong việc phát triển ngành công nghiệp nuôi tôm VN.

Ông Trường cho biết, với phương thức nuôi tôm của Hoa Kỳ và chế phẩm BVR 402, trong thời gian tới, ông sẽ thử nghiệm tại 02 ao nuôi mới, mỗi ao có diện tích 01 ha. Kết quả thử nghiệm ra sao cần phải có thời gian trả lời.

Tuy nhiên, ông Nguyên cho hay, chế phẩm BVR 402 hiện đang được gửi đến các viện phân chất tại VN theo thủ tục của các cơ quan chuyên ngành, hiện vẫn chưa được trả lời.

Theo ông Nguyễn Hồng Cẩn – Nguyên Thứ trưởng Bộ Thuỷ sản: Muốn đưa một chế phẩm nào để nuôi tôm đại trà thì trước hết cần liên kết với các cơ quan chức năng để thử nghiệm. Ông Cẩn đề nghị, ông Trần Văn Nguyên và Công ty Việt Mỹ Thịnh tại VN nên thực hiện lại kế hoạch và dự án, thu nhỏ lại dự án để khảo nghiệm phương án nuôi tôm theo công nghệ mới của Hoa Kỳ tại VN cùng với chế phẩm BVR 402. Bởi lẽ, theo ông Cẩn, đã có không ít Việt kiều về nước đầu tư nuôi tôm chưa thành công tại VN.

Nguyệt Quế