Uống Trà Tốt Hơn Uống Nước : ngừa Bệnh Tim Mạch, Ung Thư

Khảo cứu gần đây cho biết một ngày uống từ 3 ly trà trở lên có lợi như uống đầy đủ nước trong ngày. Kết quả này được phổ biến trên European Journal of Clinical Nutrition.

Khảo cứu cũng nói rõ trà không giảm được sự thiếu nước của cơ thể nhưng có tác dụng chống lại các thứ bịnh tim mạch và ung thư. Các nhà khoa học tin rằng chất flavonoids trong trà là chất đóng vai trò chánh phòng chống bịnh.

Bác sĩ về môn dinh dưỡng của ĐH Kings College London, là Dr Carrie Ruxton cùng đồng sự sau khi khảo cứu, thấy rõ uống hơn ba ly trà mỗi ngày có thể chấm dứt nguy cơ bị bịnh đột quị. Còn tác dụng trà giảm nguy cơ ung thư thì không rõ bằng. Trà cũng bảo vệ cho răng, tạo thành một lớp plaque chống sự hư răng.

Tuy trà hay cà phê không làm giảm sự mất nước của cơ thể, nhưng uống một ly là cơ thể được thêm một ly nước. Dr Ruxton và những người đồng sự khác cũng thấy cái lợi của trà và cà phê như khảo cứu của nhóm bác sĩ dinh dưỡng nói trên. Do vậy khuyên mọi người tập thói quen uống trà hay cà phê. Kết quả thử nghiệm trong phòng bào chế đã chứng minh. Một ngày một ngưòi uống từ 1 lít rưởi đến 2 lít nước là chuyện tốt. Thêm vào đó vài ly trà lại càng tốt hơn.

Thói quen cho biết 70% người ở trạc tuổi 40 uống trà hay cà phê, đó là một dấu chỉ cho sức khoẻ.

Nghiên cứu trên do The Tea Council cung cấp tiền, nhưng Dr Ruxton nhấn mạnh bà làm việc độc lập!

Trà Bớt Nguy Cơ Ung Thư Da

Uống hai cốc trà một ngày sẽ làm giảm nguy cơ hai loại ung thư da.

Khảo nghiệm của trên 2.200 người, các nhà khoa học nhận thấy như vậy. Khảo nghiêm của cơ quan nghiêm túc, kết quả được bảng công bố trên the Journal of the American Academy of Dermatology.

Theo khảo nghiệm những người uống một hay hai ly trà mỗi ngày sẽ có cơ may tranh được ung thư da, có hai loại, tỷ lệ 20 đến 30%. Nhưng khảo nghiệm chưa đưa ra được tương quan nhơn quả của trà và ung thu da tạo cơ may giảm ung thư da này, chỉ mới ở giai đoạn quan sát khoa học thôi.

Có thể chất antioxidants trong trà làm giảm tác hại của phóng xạ UV trong ánh náng mặt trời khi chạm vào da, theo giải đoán của Dr. Judy R. Rees của ĐH Y khoa Dartmouth .

Trà Xanh Chữa Được Bệnh Viêm Khớp

Theo một cuộc nghiên cứu vừa được trường đại học Michigan Health System thực hiện, trà xanh có thể giúp chữa bệnh viêm khớp.

Một kháng thể chống viêm nhiễm tiết ra từ trà xanh - gọi là epigallocatechin-3-gallate - có thể ngăn ngừa việc sản xuất ra những chất từ hệ thống miễn nhiễm; những chất này góp phần gây nên chứng viêm và phá hoại các khớp xương của những người bị bệnh viêm khớp.

Cuộc nghiên cứu này được phổ biến tại hội nghị Thực Nghiệm Sinh Học 2007 ở Washington.

Chất kháng thể tiết ra từ trà xanh kể trên còn có tác dụng ngăn ngừa các khớp xương của những người bị bệnh viêm khớp tiết ra các chất gây viêm khớp.

Salah-uddin Ahmed, tác giả hướng dẫn cuộc nghiên cứu, cho biết: "Công cuộc nghiên cứu này của chúng tôi là một bước tiến đầy triển vọng trong việc tìm kiếm các phương phát chữa trị chứng phá huỷ khớp xương của bệnh thấp khớp."